Healthy Dinner: Immunity Boosting Garlic and Tomato Soup कैसे बनाएं?- Watch Video

Publish Date: 12 Sep, 2020
 

Healthy Dinner: तबियत ख़राब होने पर या डिनर में सूप(Soup) पीना शरीर के लिए बहुत अच्छा होता है. अगर इम्युनिटी(Immunity) की बात करें, तो कुछ सूप्स इम्युनिटी को भी बूस्ट कर सकते हैं(Immunity boosting soups). उनमे से एक है गार्लिक एंड टोमेटो सूप(Garlic and tomato soup recipe). आपको बता दें की लहसुन में एंटीवायरल कंपाउंड्स होते हैं(Benefits of garlic) और टमाटर में मौजूद विटामिन C आपकी इम्युनिटी को बूस्ट करने में मदद कर सकती है(Benefits of tomato). तो चलिए जानते हैं की आप इस सिंपल सूप को कैसे बना सकते हैं. गैस-टॉप पर टमाटर और 7-8 कली लहसुन की  भूनें. टमाटर की बाहरी त्वचा को अच्छी तरह से जलने तक भूनते रहें. टमाटर को डी-स्किन करें और इसे ब्लेंडर में डालें फिर जले हुए लहसुन को भी छीलकर डालें. एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए उन्हें एक साथ ब्लेंड करें. एक गहरे तले वाले पैन में घी /सफेद मक्खन गरम करें. लहसुन के बाकी हिस्सों को काट लें और पैन में डालें. लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और इसमें टमाटर-लहसुन का पेस्ट डालें. कुछ मिनटों के लिए इसे धीमी आंच पर रखें और अपनी पसंद (आमतौर पर, नमक और काली मिर्च) के साथ गर्म परोसें.

 

 

 

 

 

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